Принципы здорового питания по-тибетскиПо мнению китайских ученых, здоровое питание должно состоять на 70 процентов из продуктов зерна, на 15 из вареных овощей и фруктов и только на 5 процентов из мяса (или рыбы) и молочных продуктов. Правда, не следует слишком строго придерживаться этой схемы. На Востоке считают, что еда должна обязательно приносить удовольствие и соответствовать времени года.

Кроме того, китайцы подразделяют все продукты питания на горячие, теплые, нейтральные, освежающие и холодные. Основу же принципа здорового питания должны составлять нейтральные, теплые и освежающие продукты.

Зерно

К наиболее ценным продуктам питания относят зерно грубого помола. Это бесценный поставщик энергии. В вареном виде зерно медленно переваривается, приглушая надолго чувство голода, а посему идеально, чтобы сбросить лишние килограммы. Кстати, 12-дневный курс зерновой диеты относится к классике китайской медицины как лучший способ вывести из организма токсины.

Овощи

Вареные овощи тоже способствуют выведению ядов. Нейтральные овощи, такие, как белокочанная капуста, фасоль, морковь, поставляют энергию. Теплые овощи, а к ним относят зеленый лук, хрен и тыкву, идеальны для зимы. Цветную и китайскую капусту, сельдерей и спаржу считают освежающими овощами, способствующими кроветворению.
Кроме того, спаржа помогает регенерации организма. Китайцы утверждают, что если есть много спаржи, то повышается влажность кожи, она становится более эластичной и гладкой.
Желательно обогащать стол сырыми овощами и фруктами в небольших количествах.

Молоко

А вот молочные продукты китайцы рекомендуют не переедать: они перегружают пищеварительный тракт, ведут к усиленному образованию гнилостных бактерий в кишечнике, вызывают ослабление иммунитета. А для того чтобы организм получал необходимую дозу кальция, в качестве альтернативы предлагают миндаль и сезам.

Китайцы советуют

 любителям мяса обязательно есть овощи и зерновые, чтобы уменьшить токсическое действие животных белков;

  • ограничить летом потребление острых пряностей: перец, мускат, чеснок, лавровый лист, майоран согревают организм;
  • снизить долю консервированных, замороженных или нагретых в микроволновой печи продуктов: никакой энергетической ценности, зато нагрузка на органы пищеварения повышенная.

Холодный желудок

Правильное питание - вещь сугубо индивидуальная. Китайцы верят, что благодаря опыту и интуиции каждый из нас может уяснить, что ему на пользу, а что во вред. Многое здесь зависит от того, принадлежит ли человек к типу "холодного желудка" или "горячего желудка".
Признаки "холодного желудка": холодные руки и ноги, слабость после еды, недостаточная концентрация внимания, чувство переедания, низкое кровяное давление, тяга к сладостям, отсутствие жажды, чувство холода после йогурта, салата или южных фруктов, при уменьшении количества потребляемых калорий вес не уменьшается, бледный цвет лица. Признаки "горячего желудка": острое чувство голода, потребность в холодных напитках, ощущение горячего тела, активность, громкий голос, розовый цвет лица, высокое кровяное давление, кровотечение из десен.

Комментарии:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные статьи

Отеки у новорожденных

Сегодня женщина после рождения малыша находятся рядом с ним. ...

Острый тонзиллофарингит - ...

С приходом осени и зимы резко увеличивается количество больных ...

Профилактика грибковых ...

Микозы кожи вызывают микроскопические споры патогенных ...

Затрудненное носовое ...

Носовое дыхание является правильным и здоровым. При вдохе ...

Scroll to top